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学冰激凌技术昆明选成飞餐饮师傅手把手教学包教包会

更新时间:2017-06-24 16:24:24
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冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前,冰淇淋源于中国。 在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上Zui早的冰淇淋。

    1900年,由于电力和制冷学的广泛应用,冰淇淋的制作过程加快,降低了成本,从而使价格大大下降。从那以后,冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。

由于冰箱和冰柜在中国的日益普及,每逢炎热的夏季来临,无论城市还是乡村的大小商店,都有冰淇淋出售;许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天,也有不少人喜欢吃冰淇淋。

冰淇淋的介绍:

奶、油冰淇淋:主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋,口感润滑舒爽,

但也同时带有奶油的高热量等危害 酸奶冰淇淋:以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料,

使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌,有助提高免疫力。

现已在欧美国家非常流行,并已经开始在中国国内受到欢迎。果蔬冰淇淋:

采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。圣代:圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、

奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。

 

冰淇淋的市场:

中国冷食业目前正处于高速发展期,可以说机遇与挑战并存,未来任重而道远。中国冰淇淋展也正是在这种竞争发展的轨道上靠着对行业发展的责任意识、执著精神和专业服务去缔造一个冷食业的品牌展会,将积极推动着中国冷食业的发展

 

夏天来临,无论是饭后甜点,还是休闲小吃,各种特色冰激凌又即将掀起

冰激凌的五大优势:

  一、工艺创新:更丰富口味

  咖啡、芒果、草莓、巧克力、黄金香柚、抹茶、香芋……多口味自由!全新制作工艺,口感更细腻、更柔滑,大大节省原料,保存期、售卖期全面提升!

  二、吃法创新:更贴近受众

  消费人群以8-28岁为主,个性定制的口味迎合他们独立、自我的精神气质,且价格实惠,干净卫生,不用花大钱就可吃到的冰淇淋,充分满足新新一族的挑剔口味!

  三、经营创新:更简便操作

  制作工艺简单易学,不论年龄、经验,统一培训后即可上手,一份美味几分钟就能完美呈现,投资几千元,轻松开店,快速赚钱!

  四、设备创新:更快捷效率

  采用国际Zui新设备,跟东贝上市公司合作,设备小巧时尚,自动化程度高,大大提高生产效率。让好生意掉链!

  五、利润创新:更规避风险

  投资少、利润大,只需3-5m2,1人即可经营,流动资金只需几百元,就能体面开张营业,省去昂贵房租、店面装修、员工工资以及水电税等开支,经济效益惊人,利润高达 300%!

 

培训内容:

1、香料的识别和选材技术

2、秘制红油制作工艺;

3、底料的炒制及保存技术;

4、各种菜品的制作与保管工艺;

5、专用高汤的熬制与保管工艺;

6、各种味型的调制工艺;

7、了解核心秘方和全套经营流程;

8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

9、终身免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。

昆明成飞学习冰淇淋的选择:

培训优势——学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性、交费,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间,学会为止!

专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,保证学到的是原汁原味的川味!

反复练习——学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!

 

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